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Sant Martí
Sarroca
Sant Martí Sarroca se encuentra situado
en el extremo occidental de la comarca de l'Alt Penedès. Consta de
una zona montañosa y boscosa y otra con llanuras onduladas donde se
cultiva principalmente la viña. El término municipal tiene una
extensión de 35,59 Km2 y, en 1996, tenía 2485 habitantes. El clima
es mediterráneo marítimo, templado, con inviernos suaves y algunos
días fríos, y veranos calurosos y secos.
Uno de sus atractivos más importantes
es el conjunto monumental medieval, integrado por el castillo de
Sant Martí y la iglesia románica de Santa Maria. Ésta bella
construcción, única en su estilo y considerada de primer orden
dentro del país, es un aliciente para el visitante, que puede
descubrir el encanto de una época pasada que traspasa sus paredes,
de gran majestuosidad y solemnidad.  Consagrada en 1204, es de las pocas iglesias
románicas catalanas de estas características, el ábside es circular,
profusamente decorado, es uno de los más interesantes en su género
del románico europeo. Otros elementos son la torre lombarda del s.
XI y diversos retablos. En el Museo Municipal, situado en unas
dependencias del castillo, se conservan unos fragmentos de un
monumento funerario prerromano de notable valor, así como una cabeza
de Afrodita en mármol, del periodo romano, entre otras piezas
interesantes. Esparcidas por el municipio, encontramos diversas
masías de interés, algunas con restos medievales, y otros elementos
artísticos y arquitectónicos igualmente valiosos.
Y si el patrimonio monumental elogia el
lugar que lo acoge, nuestra población aporta una tierra de cultivos,
cuna de los mejores vinos y cavas y una gastronomía propia y bien
elaborada, digna de ser saboreada. Los vinos, en especial los
blancos, son muy apreciados. La cocina aporta productos autóctonos
como l'ànec mut o el gallo del Penedès, criados en la misma zona y
guisados con las recetas de nuestras abuelas.
Se trata de un pueblo equilibrado y
acogedor resultado de su pasado y del trabajo y esfuerzo de su
gente, con una amplia oferta de servicios y comercios ágiles y
dinámicos, pendientes de las necesidades de los suyos y de aquellos
que se acercan.
Finalmente, una industria en
pleno desarrollo y un medio ambiente saludable conforman este
mosaico que es Sant Martí Sarroca.
¡Hay que visitarlo, hay que
vivirlo!
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